Ræktandi og meðstofnandi Laura Allard-Antelme skoðar nýlega uppskeru hjá MASA Seed Foundation í Boulder 16. október 2022. Bærinn ræktar 250.000 plöntur, þar á meðal ávexti, grænmeti og fræplöntur. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem ræktar opið frævun, erfðaefni, staðbundið og svæðisbundið fræ á bæjum. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Sólblóm þorna á húddinu á gömlum bíl hjá MASA Seed Foundation 1. október 2022 í Boulder, Colorado. Grunnurinn ræktar meira en 50 tegundir af sólblómum frá 50 mismunandi löndum. Þeir hafa fundið sjö afbrigði sem vaxa vel í loftslagi Boulder. Bærinn ræktar 250.000 plöntur, þar á meðal ávexti, grænmeti og fræplöntur. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem ræktar opið frævun, erfðaefni, innfædd og svæðisaðlöguð fræ sem eru ræktuð í bænum. Þeir leitast við að stofna fræbanka á svæðinu, stofna fjölþjóðlegt fræframleiðendasamvinnufélag, dreifa lífrænu fræi og framleiða til að draga úr hungri, stuðla að fræðslu sjálfboðaliðaáætlunum í landbúnaði, garðyrkju og permaculture, og þjálfa og hjálpa til við að rækta staðbundið þá sem rækta mat á sjálfbæran hátt. og staðbundið í íbúðar- og bændalandslagi. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Stofnandi og landbúnaðarstjóri Richard Pecoraro heldur á haug af nýuppskornum Chioggia sykurrófum í MASA Seed Foundation í Boulder 7. október 2022. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Stofnendur og stjórnendur landbúnaðar, Richard Pecoraro (til vinstri) og Mike Feltheim (hægri) uppskera Chioggia sykurrófur í MASA Seed Foundation í Boulder 7. október 2022. (Mynd: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Sítrónu smyrsl vex í MASA Seed Foundation garðinum 16. október 2022, í Boulder, Colo. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Blóm blómstra hjá MASA Seed Foundation í Boulder þann 7. október 2022. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem framleiðir fræfrævun, arfleifð, innfædd og svæðisaðlöguð fræ sem eru ræktuð í bænum. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Ræktandinn og annar stofnandi Laura Allard-Antelme tínir tómata beint af vínviðnum hjá MASA Seed Foundation í Boulder 7. október 2022. Á bænum eru 3.300 tómatplöntur. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Föt af uppskertri papriku eru seld í MASA fræbankanum í Boulder 7. október 2022. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Starfsmenn þurrka vestrænt býflugnabalsam (Monarda fistulosa) í MASA fræaðstöðunni í Boulder, 7. október 2022. (Mynd: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Ræktandi og meðstofnandi Laura Allard-Antelme mylur blóm til að framleiða fræ hjá MASA Seed Foundation í Boulder, 7. október 2022. Þetta eru Hopi hátíðartóbaksfræ sem finnast á tóbakspálma. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Ræktandinn og annar stofnandi Laura Allard-Antelme heldur á kassa af tómötum sem tíndir eru beint af vínviðnum og lyktar af blómailmi jasmíntóbaks hjá MASA Seed Fund í Boulder, 7. október 2022. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Færsla)
Ræktandi og meðstofnandi Laura Allard-Antelme skoðar nýlega uppskeru hjá MASA Seed Foundation í Boulder 16. október 2022. Bærinn ræktar 250.000 plöntur, þar á meðal ávexti, grænmeti og fræplöntur. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem ræktar opið frævun, erfðaefni, staðbundið og svæðisbundið fræ á bæjum. (Mynd: Helen H. Richardson/Denver Post)
Það er ekki lengur nóg að rækta matinn sjálfur; fyrsta skrefið er að skipuleggja matvæli sem geta vaxið í breyttu loftslagi, byrjað á fræsöfnun og áralangri aðlögun.
„Fólk er ekki aðeins farið að læra meira um hver er að rækta matinn sinn, heldur er það líka farið að skilja hvaða fræ eru þola óumflýjanlegar loftslagsbreytingar,“ sagði Laura Allard, rekstrarstjóri MASA Seed Fund í Boulder.
Allard og Rich Pecoraro, sem upphaflega stofnuðu MASA fræáætlunina og þjónar sem landbúnaðarstjóri þess, stjórna stofnuninni, sem heldur utan um 24 hektara af ræktuðu landi austur af Boulder allt árið um kring. Hlutverk stofnunarinnar er að rækta lífrænt fræ sem hluti af fræbanka á lífsvæði.
MASA Seed Fund er í samstarfi við deild vistfræði og þróunarlíffræði við háskólann í Colorado Boulder. „Það er ótrúlegt að sjá hversu mikilvægir þessir þættir líffræðinnar eru á bæ sem þessum,“ sagði Nolan Kane, dósent við háskólann. „CU vinnur með MASA til að stunda rannsóknir á bænum, þar á meðal sjálfbæran landbúnað, erfðafræði og plöntulíffræði. Kennsla.”
Kane útskýrði að nemendur hans hafi tækifæri til að sjá af eigin raun ferlið við plöntuval og ræktun, svo og hvernig líffræðikennsla í kennslustofunni fer fram á alvöru bæ.
Gestum MASA í austur Boulder finnst í upphafi eins og það minni á nærliggjandi bæi, þar sem þeir geta sótt pantanir fyrir Community Supported Agriculture (CSA) eða komið við á óformlegum bændabúðum til að kaupa árstíðabundnar vörur: leiðsögn, melónur, grænan chili, blóm og fleira . Það sem aðgreinir það er innréttingin í hvítklædda bænum á jaðri bæjarins: þar inni er fræbúð með krukkur fylltar af litríkum maís, baunum, kryddjurtum, blómum, leiðsögn, papriku og korni. Lítið herbergi er með risastórar tunnur fylltar af fræjum, sem safnað var vandlega í gegnum árin.
„Starf MASA er svo mikilvægt til að styðja við staðbundna garða og bæi,“ sagði Kane. „Rich og restin af starfsfólki MASA einbeita sér að því að laga plöntur að einstöku umhverfi okkar og útvega fræ og plöntur sem henta til ræktunar hér.
Aðlögunarhæfni, útskýrir hann, þýðir að aðeins er hægt að safna fræjum frá plöntum sem þrífast í þurru lofti, miklum vindi, mikilli hæð, leirjarðvegi og öðrum sérstökum aðstæðum, svo sem viðnám gegn staðbundnum skordýrum og sjúkdómum. „Á endanum mun þetta auka staðbundna matvælaframleiðslu, matvælaöryggi og matvælagæði og bæta staðbundið landbúnaðarhagkerfi,“ útskýrði Kane.
Eins og önnur bæi sem eru opin almenningi, býður þessi fræbúi sjálfboðaliðum velkomna til að hjálpa til við að deila vinnuálaginu (þar á meðal akur- og stjórnunarstörfum) og læra meira um fræræktun.
„Á frægræðslutímabilinu höfum við sjálfboðaliða til að þrífa og pakka fræ frá nóvember til febrúar,“ sagði Allard. „Á vorin þurfum við aðstoð í leikskólanum við sáningu, þynningu og vökvun. Við verðum með netskráningu í lok apríl svo við getum verið með hóp af fólki sem gróðursetur, eyðir illgresi og ræktar allt sumarið.“
Auðvitað, eins og hver býli, er haustið uppskerutími og sjálfboðaliðar eru velkomnir að koma og vinna.
Stofnunin er einnig með blómadeild og vantar sjálfboðaliða til að raða blómvöndum og hengja blóm til þerris þar til fræjum er safnað. Þeir taka einnig vel á móti fólki með stjórnunarhæfileika til að aðstoða við samfélagsmiðla og markaðsverkefni.
Ef þú hefur ekki tíma til að vera sjálfboðaliði, hýsir gististaðurinn pizzukvöld og bændakvöldverð á sumrin, þar sem gestir geta lært meira um að safna fræjum, rækta þau og breyta þeim í mat. Bærinn er oft heimsóttur af skólabörnum á staðnum og hluti af afurðum búsins er gefinn til nærliggjandi matarbanka.
MASA kallar það „bæ til matarbanka“ áætlun sem vinnur með lágtekjusamfélögum á svæðinu til að útvega þeim „næringarríkan mat“.
Þetta er ekki eina fræbúið í Colorado, það eru aðrir fræbankar sem safna og varðveita uppskeru byggt á loftslagi á sínum svæðum.
Wild Mountain Seeds, með aðsetur á Sunfire Ranch í Carbondale, sérhæfir sig í fræjum sem dafna við alpaaðstæður. Eins og MASA, eru fræ þeirra fáanleg á netinu svo garðyrkjumenn í bakgarði geta prófað að rækta arfleifðar afbrigði af tómötum, baunum, melónum og grænmeti.
Pueblo Seed & Feed Co. í Cortez ræktar "vottað lífræn, opið frævun fræ" sem eru valin ekki aðeins fyrir þurrkaþol heldur einnig fyrir frábært bragð. Fyrirtækið var með aðsetur í Pueblo þar til það flutti árið 2021. Bærinn gefur fræ árlega til hefðbundinna indverskra bændasamtaka.
High Desert Seed + Gardens í Paonia ræktar fræ sem henta háu eyðimerkurloftslagi og selur þau í pokum á netinu, þar á meðal High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth og Italian Mountain Basil.
Lykillinn að farsælli fræræktun er þolinmæði, sagði Allard, því þessir bændur verða að velja gæði matarins sem þeir vilja. „Til dæmis, í stað þess að nota efni, gróðursetjum við fylgiplöntur þannig að skordýr eða meindýr laðast að marigold frekar en tómötum,“ sagði hún.
Allard gerir ákaft tilraunir með 65 afbrigði af salati og uppsker þau sem ekki visna í hitanum – dæmi um hvernig hægt er að velja og rækta plöntur til að fá hámarksuppskeru í framtíðinni.
MASA og önnur fræbú í Colorado bjóða upp á námskeið fyrir þá sem vilja læra meira um loftslagsþolin fræ sem þeir geta ræktað heima eða gefa þeim tækifæri til að heimsækja bæina sína og hjálpa þeim við þetta mikilvæga starf.
„Foreldrar hafa þetta „aha!“ augnablik þegar börnin þeirra heimsækja bæ og verða spennt fyrir framtíð staðbundins matvælakerfis,“ sagði Allard. „Þetta er grunnmenntun fyrir þá.
Skráðu þig á nýja fréttabréfið okkar með fylltum mat til að fá Denver matar- og drykkjarfréttir sendar beint í pósthólfið þitt.
Birtingartími: 27. desember 2024
