Ræktandinn og meðstofnandinn Laura Allard-Antelme skoðar nýlega uppskeru hjá MASA Seed Foundation í Boulder þann 16. október 2022. Á býlinu ræktast 250.000 plöntur, þar á meðal ávextir, grænmeti og fræplöntur. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem ræktar fræ sem eru frjóvguð með opnum frævum, erfðafræðileg, staðbundið ræktuð og svæðisbundið aðlöguð fræ á býlum. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Sólblóm þorna á vélarhlíf gamals bíls hjá MASA Seed Foundation þann 1. október 2022 í Boulder í Colorado. Stofnunin ræktar meira en 50 tegundir af sólblómum frá 50 mismunandi löndum. Þeir hafa fundið sjö tegundir sem vaxa vel í loftslagi Boulder. Á býlinu ræktar 250.000 plöntur, þar á meðal ávexti, grænmeti og fræplöntur. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem ræktar fræ sem eru frjóvguð með opnum frævunum, erfðafræðileg, innlend og svæðisbundin fræ. Þeir leitast við að stofna lífrænan svæðisbundinn fræbanka, mynda fjölþjóðlegt fræframleiðendasamvinnufélag, dreifa lífrænum fræjum og afurðum til að lina hungur, stuðla að fræðslustarfi sjálfboðaliða í landbúnaði, garðyrkju og vistrækt og þjálfa og hjálpa þeim sem rækta mat á sjálfbæran og staðbundinn hátt í íbúðar- og landbúnaðarlandslagi að rækta á staðnum. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Richard Pecoraro, stofnandi og landbúnaðarstjóri, heldur á hrúgu af nýuppskornum Chioggia sykurrófum í MASA Seed Foundation í Boulder 7. október 2022. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Stofnendur og stjórnendur landbúnaðarfyrirtækisins Richard Pecoraro (vinstri) og Mike Feltheim (hægri) uppskera Chioggia sykurrófur hjá MASA Seed Foundation í Boulder 7. október 2022. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/The Denver Post)
Sítrónumelissa vex í garði MASA Seed Foundation þann 16. október 2022 í Boulder í Colorado. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Blóm blómstra hjá MASA Seed Foundation í Boulder þann 7. október 2022. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem framleiðir frævuð, erfðafræðileg, innlend og svæðisbundin fræ sem eru ræktuð á bæjum. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Ræktandinn og meðstofnandinn Laura Allard-Antelme tínir tómata beint af vínviðnum hjá MASA Seed Foundation í Boulder þann 7. október 2022. Á býlinu eru 3.300 tómatplöntur. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Fötur af uppskornum paprikum eru seldar í MASA Seed Bank í Boulder 7. október 2022. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Verkamenn þurrka vestræna býflugnabalsam (Monarda fistulosa) í fræstöð MASA í Boulder, 7. október 2022. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/The Denver Post)
Ræktandinn og meðstofnandinn Laura Allard-Antelme kremjar blóm til að framleiða fræ hjá MASA Seed Foundation í Boulder, 7. október 2022. Þetta eru Hopi tóbaksfræ sem finnast á tóbakspálmum. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Ræktandinn og meðstofnandinn Laura Allard-Antelme heldur á kassa af tómötum sem tíndir eru beint af vínviðnum og finnur blómailminn af jasmintóbaki í MASA Seed Fund í Boulder, 7. október 2022. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Ræktandinn og meðstofnandinn Laura Allard-Antelme skoðar nýlega uppskeru hjá MASA Seed Foundation í Boulder þann 16. október 2022. Á býlinu ræktast 250.000 plöntur, þar á meðal ávextir, grænmeti og fræplöntur. Masa Seed Foundation er landbúnaðarsamvinnufélag sem ræktar fræ sem eru frjóvguð með opnum frævum, erfðafræðileg, staðbundið ræktuð og svæðisbundið aðlöguð fræ á býlum. (Ljósmynd eftir Helen H. Richardson/Denver Post)
Það er ekki lengur nóg að rækta bara sinn eigin mat; fyrsta skrefið er að skipuleggja matvæli sem geta vaxið í breytilegu loftslagi, byrjað með fræsöfnun og ára aðlögun.
„Fólk er ekki aðeins farið að læra meira um hverjir rækta matinn þeirra, heldur er það líka farið að skilja hvaða fræ eru óhjákvæmileg gegn óumflýjanlegum loftslagsbreytingum,“ sagði Laura Allard, rekstrarstjóri MASA Seed Fund í Boulder.
Allard og Rich Pecoraro, sem upphaflega stofnuðu fræáætlun MASA og gegna stöðu landbúnaðarstjóra hennar, stjórna sameiginlega sjóðnum, sem hefur umsjón með 24 ekrum af ræktarlandi austan við Boulder allt árið um kring. Markmið sjóðsins er að rækta lífræn fræ sem hluta af lífrænum svæðisbundnum fræbanka.
MASA Seed Fund er í samstarfi við vistfræði- og þróunarlíffræðideild Háskólans í Colorado í Boulder. „Það er ótrúlegt að sjá hversu mikilvægir þessir þættir líffræðinnar eru á bæ eins og þessum,“ sagði Nolan Kane, dósent við háskólann. „CU vinnur með MASA að rannsóknum á bænum, þar á meðal sjálfbærri landbúnaði, erfðafræði og plöntulíffræði. Kennsla.“
Kane útskýrði að nemendur hans fengju tækifæri til að sjá af eigin raun ferlið við val á plöntum og ræktun, sem og hvernig líffræðikennsla fer fram á alvöru býli.
Gestir í MASA í austurhluta Boulder finna í fyrstu fyrir því að það minnir á býlin í nágrenninu, þar sem þeir geta sótt pantanir frá samfélagsstuðningi (CSA) eða stoppað við óformleg bás frá bændum til að kaupa árstíðabundnar afurðir: grasker, melónur, græna chili, blóm og fleira. Það sem greinir það frá öðrum er innréttingin í hvítklædda bóndabænum á jaðri býlisins: inni er fræbúð með krukkum fullum af litríkum maís, baunum, kryddjurtum, blómum, graskeri, papriku og korni. Lítið herbergi er með risastórum tunnum fylltum fræjum, sem hafa verið vandlega safnað í gegnum árin.
„Starf MASA er svo mikilvægt til að styðja við staðbundna garða og býli,“ sagði Kane. „Rich og annað starfsfólk MASA einbeita sér að því að aðlaga plöntur að okkar einstaka umhverfi og útvega fræ og plöntur sem henta til ræktunar hér.“
Aðlögunarhæfni, útskýrir hann, þýðir að aðeins er hægt að tína fræ úr plöntum sem þrífast í þurru lofti, miklum vindi, mikilli hæð, leirjarðvegi og öðrum sérstökum aðstæðum, svo sem viðnámi gegn staðbundnum skordýrum og sjúkdómum. „Að lokum mun þetta auka matvælaframleiðslu á staðnum, matvælaöryggi og matvælagæði og bæta landbúnaðarhagkerfið á staðnum,“ útskýrði Kane.
Eins og aðrar búgarðar sem eru opnir almenningi, þá býður þessi fræbúgarður velkomna sjálfboðaliða til að hjálpa til við að deila vinnuálagi (þar á meðal akuryrkju og stjórnunarstörfum) og læra meira um fræræktun.
„Á sáningartímabilinu höfum við sjálfboðaliða til að þrífa og pakka fræjum frá nóvember til febrúar,“ sagði Allard. „Á vorin þurfum við aðstoð í gróðrarstöðinni við sáningu, þynningu og vökvun. Við munum skrá okkur á netinu í lok apríl svo við getum haft teymi fólks sem skiptist á að planta, illgresi og rækta allt sumarið.“
Auðvitað, eins og á öllum býlum, er haustið uppskerutími og sjálfboðaliðar eru velkomnir að koma og vinna.
Stofnunin er einnig með blómadeild og þarfnast sjálfboðaliða til að raða blómvöndum og hengja blóm til þerris þar til fræin eru tínd. Þeir bjóða einnig velkomna einstaklinga með stjórnunarhæfileika til að aðstoða við samfélagsmiðla og markaðssetningu.
Ef þú hefur ekki tíma til að bjóða þig fram sem sjálfboðaliða, þá býður gististaðurinn upp á pizzakvöld og kvöldverði á bænum á sumrin, þar sem gestir geta lært meira um að safna fræjum, rækta þau og breyta þeim í mat. Skólabörn heimsækja oft bæinn og hluti af afurðum hans er gefinn til matargjafa í nágrenninu.
MASA kallar þetta „frá býli til matarbanka“ áætlun sem vinnur með lágtekjusamfélögum á svæðinu að því að útvega þeim „næringarríkan mat“.
Þetta er ekki eina fræbúið í Colorado, það eru aðrir fræbankar sem safna og varðveita uppskeru út frá loftslagi á sínum svæðum.
Wild Mountain Seeds, sem er staðsett á Sunfire Ranch í Carbondale, sérhæfir sig í fræjum sem dafna í fjallaskilyrðum. Líkt og MASA eru fræ þeirra fáanleg á netinu svo garðyrkjumenn geta prófað að rækta erfðabreyttar afbrigði af tómötum, baunum, melónum og grænmeti.
Pueblo Seed & Feed Co. í Cortez ræktar „vottað lífrænt, frævuð fræ“ sem eru valin ekki aðeins fyrir þurrkaþol heldur einnig fyrir frábært bragð. Fyrirtækið var með aðsetur í Pueblo þar til það flutti árið 2021. Búgarðurinn gefur árlega fræ til Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens í Paonia ræktar fræ sem henta vel í háeyðimerkurloftslagi og selur þau í pokum á netinu, þar á meðal High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth og Italian Mountain Basil.
Lykillinn að farsælli frærækt er þolinmæði, sagði Allard, því þessir bændur verða að velja þá gæði matarins sem þeir vilja. „Til dæmis, í stað þess að nota efni, gróðursetjum við fylgiplöntur svo að skordýr eða meindýr laðist að gullmolum frekar en tómötum,“ sagði hún.
Allard gerir tilraunir með 65 tegundir af salati af miklum áhuga og uppsker þær sem visna ekki í hitanum – dæmi um hvernig hægt er að velja og rækta plöntur til að hámarka uppskeru í framtíðinni.
MASA og aðrar fræræktunarstöðvar í Colorado bjóða upp á námskeið fyrir þá sem vilja læra meira um loftslagsþolin fræ sem þau geta ræktað heima, eða gefa þeim tækifæri til að heimsækja ræktunarstöðvar þeirra og aðstoða þá við þetta mikilvæga starf.
„Foreldrar upplifa þessa „aha!“-augnablik þegar börnin þeirra heimsækja býli og hlakka til framtíðar matvælakerfisins á staðnum,“ sagði Allard. „Þetta er grunnmenntun fyrir þau.“
Skráðu þig á nýja fréttabréfið okkar um fylltan mat til að fá fréttir af mat og drykk í Denver sendar beint í pósthólfið þitt.
Birtingartími: 27. des. 2024
