Óhreinindum í sesam má skipta í þrjá flokka: lífræn óhreinindi, ólífræn óhreinindi og olíukennd óhreinindi.
Ólífræn óhreinindi innihalda aðallega ryk, silt, steina, málma o.s.frv. Lífræn óhreinindi innihalda aðallega stilkar og lauf, skinnskeljar, malurt, hampi reipi, korn osfrv. Óhreinindin sem innihalda olíu eru aðallega skaðvalda kjarna, ófullkomin kjarna og ólík olíufræ.
Hvaða áhrif hafa óhreinindin í sesamvinnsluferlinu ef þau eru ekki hreinsuð upp?
1. Dragðu úr olíuframleiðslunni
Flest óhreinindi sem eru í sesamfræjum innihalda ekki olíu. Í olíuframleiðsluferlinu kemur ekki aðeins olían út heldur verður ákveðið magn af olíu frásogast og verður eftir í kökunni, sem dregur úr olíuframleiðslunni og eykur olíutapið.
2. Olíuliturinn verður dekkri
Óhreinindi eins og jarðvegur, plöntustilkar og lauf og húðskeljar sem eru í olíunni munu dýpka lit olíunnar sem framleidd er.
3. Lykt
Sum óhreinindi munu framleiða lykt við vinnslu
4. Aukið set
5. Framleiðsla á fjölhringa arómatískum kolvetnum eins og bensópýreni
Lífræn óhreinindi framleiða krabbameinsvaldandi efni við steikingu og upphitun, sem hafa áhrif á heilsu manna
6. Brennslulykt
Auðvelt er að brenna lífræn ljós óhreinindi, rusl o.s.frv., sem veldur því að sesamolía og sesampasta mynda brennandi lykt.
7. Beiskt bragð
Brennd og kolsýrð óhreinindi valda beiskt bragð af sesamolíu og sesammauki.
Átta, dökk litur, svartir blettir
Brennd og kolsýrð óhreinindi valda því að tahini hefur daufan lit og jafnvel margir svartir blettir koma fram sem hafa áhrif á útlit vörunnar. 9. Minnkun á gæðum hráolíu mun einnig hafa slæm áhrif á gæði aukaafurða eins og kökur.
10. Hafa áhrif á framleiðslu og öryggi
Meðan á framleiðsluferlinu stendur koma hörð óhreinindi eins og steinar og járnóhreinindi í olíunni inn í framleiðslutæki og flutningsbúnað, sérstaklega háhraða snúningsframleiðslubúnaðinn, sem mun slitna og skemma vinnuhluta búnaðarins, stytta endingartíma búnaðarins og jafnvel valda framleiðsluslysi. Langtrefja óhreinindi eins og malurt og hampi reipi í olíunni geta auðveldlega lent á snúningsskafti búnaðarins eða lokað fyrir inntak og úttak búnaðarins, sem hefur áhrif á eðlilega framleiðslu og veldur bilun í búnaði.
11. Áhrif á umhverfið
Í flutnings- og framleiðsluferlinu veldur fljúgandi ryk í sesamið umhverfismengun verkstæðisins og versnun vinnuskilyrða.
Þess vegna getur skilvirk hreinsun og fjarlæging óhreininda fyrir sesamvinnslu dregið úr olíutapi, aukið olíuframleiðslu, bætt gæði olíu, sesammauk, kökur og aukaafurðir, dregið úr sliti búnaðar, lengt endingartíma búnaðar og forðast framleiðsluslys, tryggt öryggi framleiðslu, bætt skilvirka vinnslugetu búnaðar, dregið úr og útrýmt ryki á verkstæðinu osfrv.
Pósttími: 13. mars 2023
